Hol együnk jót Berlinben?

Például a Kerl-Marx-strasse elején.
Ez a hely Neukölln egyik főutcája, a Hermannplatzról indul és majdnem 3 kilométeren keresztül érdekesebbnél érdekesebb helyek vannak rajta. Mivel valószínűleg 2 élet is kevés ahhoz, hogy az összes helyet végigjárjuk ott, így most csak a Hermannplatzhoz közel lévő helyeket nézzük meg.

Ha már a Hermannplatrzól indulunk, akkor rögtön a sarkon lesz egy kacatos bolt. Ha valami furcsa apróságra van szükségünk, vagy esetleg valamit nagyon olcsón szeretnénk megvenni, akkor oda érdemes bemenni. Nem minőségi bolt, de mindene van.

Kezdjük is a kajálást a nagy kedvenccel: A GÖZLEMÉVEL!

Gözleme, már a neve is szép 🙂
Amikor először láttam, hogy valami domború vaslapon sütnek valami izét, már akkor tudtam, hogy nekem ezt meg kell kostolni.
Miről van szó? A gözleme lisztből, vízből, sóból, pici vajból álló tésztaféle, amit vékonyra kiníújtanak és megtöltenek minden jóval. A legáltalánosabb a spenótos és a sajtos.  A sajtnál ne a mi hagyományos értelemben vett sárga sajtunkat képzeld el, hanem inkább egy feta jellegű sajtfélét képzelj el. Megtöltik valamelyik töltelékkel a tésztát, majd ezen a domború vaslapon megsütik, végül megkenik vajjal. A végeredmény isteni.
Én a spenótos verziót szeretem vagy a sajtos-spenótosat. A normál gözleme 2.5 eurótól indul, a 3 töltelékes 3.5 euróba kerül.
Így készítik:

Gözleme étterem a Karl-Marx-Straße 35 -ben van. Gözlemén kívül van még manti is.
Ez a cuki elnevezésű étel pici tésztabatyúkat takar amik darált hússal vannak töltve. Teljesen frissen készítik őket ott, nem is irigylem a néniket, akik csinálják. Miért?
Iszonyat pepecs munka! Először van a tészta, amit kinyújtanak vékonyra, majd kb. másfél centinként felkockázzák az egészet, majd minden kockára tesznek egy kis darab husit, majd egyenként összecsippentik a tésztabatyucskákat, aztán beteszik a sütőbe őket, hogy kiszáradjanak, majd megfőzik vízben. Mindenzt ott az orrunk előtt. Nem tudom hány adag manti készülhet ott naponta, de … nagyon türelmesek a nénik ott!
Egy tányér manti 6,5 eur.
Így készízik a mantit:
Amikor tálalják, meglocsolják joghurttal az egészet és tesznek rá egy kis paprikás sützsírt, isteni finom lesz tőle!
A gözlemés néniknél van még természetesen mindenféle leves, saláták és desszert is, de mi főleg a gözleméért járunk oda.

TÜRKIYEM restaurant

A gözlemés nénikkel majdnem szemben van, kicsit vissza a Hermannplatz felé ez a hely. Karl-Marx-Strasse 30 a címe.
Még nem sokszor ettünk ott, de ez inkább „úriasabb” étterem, mint a gözlemés. Ide már jobban kiöltöznek az emberek. Nagyon érdekes a menüje, ha meglátom, mindig az jut eszembe, hogy a törököktől milyen sok fogást tanultunk míg ott voltak Magyarországon.

Ha már azon az oldalon járunk….

Van ott egy hely, ahol lehet KIFLIT kapni! A nevét nem tudom, és a Goggle sem segített, de ezek szerint nem régi a boltocska. Szóval nagy kuriózum ez mifelének. Egy szerb (?) körülbelül talponállót képzeljetek el, ahol rengeteg Magyarorszgon megismert kaja van. Most főleg az édességekre gondolok meg a kiflire.
Azért vagyunk oda annyira, mert Németroszágban magyaros kiflit még nem láttunk.
Van krémese is, ami nem pont az a recept, amit mi ismerünk, de majdnem. És fatörzse is van!!!
Meg persze mindenféle csevap is van, de azokat még nem kostoltuk.
Ha legközelebb arra járunk, megnézem a címét.